Maschinen- und Anlagenführer - Lebensmittelproduktion (m/w/d)

Meierei Barmstedt eG

Berufsfeld
Technik

Position
Vollzeit

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Maschinen- und Anlagenführer - Lebensmittelproduktion (m/w/d), Meierei Barmstedt eG

Die Meierei Barmstedt eG gehört mit einer Jahresanlieferung von über 1,3 Mrd. Kilogramm Rohmilch zu den größten milchverarbeitenden Unternehmen in Deutschland. An unseren zwei Standorten in Barmstedt und Neumünster verarbeiten wir Rohmilch nach höchsten technischen und hygienischen Standards zu Schnittkäse, Pasta Filata-/Mozzarella-Käse, Butter, Molkenpulver, Rahm sowie zu Milch- und Molkenkonzentraten. Der Vertrieb erfolgt an Groß- und Einzelhandel, Großverbraucher sowie industrielle Weiterverarbeiter im In- und Ausland. Mit unseren rund 300 Mitarbeitern, davon 18 Auszubildende, erwirtschaften wir einen Umsatz von fast 800 Mio. Euro.

Für unsere Produktionsabteilungen Betriebsraum/Eindampfung und Butterei am Standort Barmstedt suchen wir zum nächstmöglichen Eintrittstermin mehrere fachlich und menschlich überzeugende Mitarbeiter (m/w/d) als

Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d)

Ihre Aufgaben

In der Abteilung Betriebsraum:

Bedienung der Maschinen und Anlagen zur Milchannahme, Milch- und Molkenseparation, Milcherhitzung, -kühlung und -lagerung, Kesselmilchbereitstellung und Rahmreifung sowie deren jeweilige Reinigung
Fahren der Eindampfungs- und Filtrationsanlagen zur Produktion von Molkenkonzentraten sowie zur Wasseraufbereitung
Anleiten der Mitarbeitenden in der jeweiligen Schicht
Probennahme und -analyse bei Abwesenheit des Labors
Führen der entsprechenden Dokumente

In der Abteilung Butterei:

Herstellung von mildgesäuerter und Süßrahmbutter
Beaufsichtigung und Bedienung der verschiedenen Formmaschinen (25 kg-, 10 kg- und 2,5 kg-Blockware, 250 g-, 20 g-, 15 g- und 10 g-Stückware) mit Kartonpacker und Palettierungsanlage
Reinigung der Maschinen und Anlagen
Anleiten der Mitarbeitenden in der jeweiligen Schicht
Störungsbeseitigung
Abarbeiten von Produktionsplänen
Kontrolle des Butterwassergehalts und Führen sämtlicher Produktionsdokumente
Verbringen der fertigen Ware in den Kühlraum
Zusammenstellung der Ware nach Artikelnummer / Charge / MHD
Verladung der Butter nach Verladeliste
Annahme von Verpackungsmaterial und Einlagerung im Verpackungsmittellager
Buchungen im Warenwirtschaftssystem
Bereitstellung von Verpackungsmaterial

Ihr Profil

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d) oder zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) - alternativ eine vergleichbare Qualifikation.
Auch Quereinsteiger wie z. B. Bäcker, Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d) o. ä. sind herzlich willkommen.
Sie sind teamfähig und arbeiten selbstständig.
Sie sind bereit zur Arbeit in einem 3-Schicht-Betrieb sowie an Wochenenden und Feiertagen.

Wir bieten:

wertebasierte Unternehmensführung
sicherer Arbeitsplatz in einem Unternehmen der kritischen Infrastruktur
attraktive Vergütung mit jährlichen Tarifsteigerungen
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
betriebliche Altersvorsorge mit hohem Arbeitgeberzuschuss
moderne Arbeitsmittel
bis zu 5 Tage Umkleidezeit pro Jahr
Überstundenkonto
wöchentliches Deputat (Butter und Käse) für jeden Mitarbeitenden
extra Stundengutschriften bei kurzfristigen Einsätzen

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung über unser Bewerberformular unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittsdatums.

Meierei Barmstedt eG
Marius Bull
Mühlenstraße 44
25355 Barmstedt

Unsere Datenschutzerklärung zu Ihrer Bewerbung finden Sie hier .

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